برتربلاگکانال تلگرامی برتربلاگمجله اینترنتی برتربلاگ@bartarblog@bartarblogبرتر بلاگبه جمع ما بپیوندید

لطفا از تمام مطالب دیدن فرمایید.
بعضی وقت ها دلمان یک دسر خوشمزه می خواهد. یکی از خصوصیات دسر ها این است که علاوه بر خوش طعم بودن باید ظاهری زیبا هم داشته باشند تا آدم را جذب خودشان کنند. توت فرنگی یکی از میوه هایی است که در هر جایی که مصرف شود حتما آن را خوش طعم و البته زیبا می کند.

مواد اولیه:

کره (سرد، بدون نمک، خرد شده) 2 قاشق سوپخوری

نمک 1/4 قاشق چایخوری

بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری

آرد 1 لیوان

شکر 2/3 لیوان

توت فرنگی (پاک شده و ضخیم حلقه شده) 4 لیوان

شیر 2/3 لیوان

بقیه در ادامه مطالب..




طرز تهیه:

1- توت فرنگی و شکر را در یک روغن دان 4 لیتری مخلوط کنید تا توت فرنگی به شکر آغشته شود.

2- بگذارید 15 دقیقه بماند و گاهی هم بزنید تا آب بیندازد.



3- آرد، بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه متوسط هم بزنید.

4- تکه های سرد کره را با انگشت با مخلوط آرد ترکیب کنید و تکه های کره را ریز کنید تا تکه های کره به اندازه نخود در بیایند.



5- توت فرنگی را روی حرارت متوسط جوش بیاورید.

6- شیر را داخل مخلوط آرد و کره بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند و یک خمیر غلیظ چسبناک درست شود. خمیر را داخل توت فرنگی های در حال جوشیدن بریزید.



7- 1 تا 2 بار هم بزنید سپس شعله را روی کم بگذارید و در روغن دان را خوب ببندید و سفت کنید. بگذارید 15 تا 18 دقیقه بپزد تا دامپلینگ پف کند و روی آن خشک به نظر برسد.

8- بگذارید دامپلینگ 5 دقیقه بماند سپس سرو کنید. روی آن خامه زده شده یا مقداری بستنی وانیلی قرار بدهید و سرو کنید (اختیاری).


نکته:

مهم نیست در روغن دان شما چقدر خوب سفت می شود ولی باز هم من پیشنهاد می کنم یک تکه فویل روی قابلمه قرار بدهید سپس در را روی آن بگذارید تا حتماً خوب بسته شود. نباید رطوبت یا حرارت از قابلمه خارج شود پس در 15 دقیقه زمان پخت اصلاً به ظرف سرک نکشید.




منبع:
dorsa-group@yahoogroups.com
گروه اینترنتی دورسا



طبقه بندی: خانه داری و آشپزی،
برچسب ها: دسر، تهیه دسر، طرز تهیه دسر، دسر خوشمزه،

تاریخ : سه شنبه 10 شهریور 1394 | 03:53 ب.ظ | نویسنده : برمک | نظرات
داروهایی با اثر منفی بر میل جنسی!
ویژگی آدم های خلاق
۳۵ روش رایگان برای تقویت خلاقیت
۱۶ گام که چگونه خوشتیپ باشیم
مدل مفهومی S لامبورگینی (+عکس)
ولوو فضای داخلی خودران‌ها را متحول می‌کند
5 علتی که مانع از میلیاردر شدن شما می‌شود
وقتی ذهن مانع کاهش وزن می شود!
راه حل ساده توقف سکسکه!
دلایلی پنهان که به خستگی منجر می شوند
پوستتان را با این گیاهان زیبا کنید
رفتارهایی که پدرمادرها باید به کودکانشان بیاموزند
15 روش ساده برای مراقبت از سینوس ها!
آیا با ملت غمگین می توان به توسعه اقتصادی رسید؟
چگونه به جنگ اختلال خلقی فصلی برویم
بهترین موقع برای دوش گرفتن چه زمانی است؟
نکاتی که در اولین قرار ملاقات باید رعایت کنید
چگونه بخوابیم تا صبح راحت بیدار شویم؟!
9 اشتباه که موهای شما را چرب می‌کند!
یک ماساژ مهم برای پیش از خواب!
ژیان تیونینگ شده (+عکس)
علت درد در قفسه سینه
ماساژ درمانی ساده برای مشکلات سلامت مختلف
آشنایی با محبوب‌ترین سبک‌های ماساژ
سحرخیر باش تا کامروا شوی!
چاقی و آسیب به مغز
6 تاثیر عجیب استرس بر بدن
خوردن این مواد غذایی کسل تان می کند
چند باور غلط در مورد سلامتی
حضور مدل های زن در نمایشگاه خودروهای لوکس در عربستان
سایت ماه اسکین طراح قالب وبلاگ رایگان با امکانات عالی
لطفا از دیگر مطالب نیز دیدن فرمایید
.: Weblog Themes By M a h S k i n:.