برتربلاگکانال تلگرامی برتربلاگمجله اینترنتی برتربلاگ@bartarblog@bartarblogبرتر بلاگبه جمع ما بپیوندید

لطفا از تمام مطالب دیدن فرمایید.
برای شناخت عسل خوب مقداری از آن را درون یک لیوان آب سرد بریزید.

به گزارش مشرق، اگر رشتهٔ عسل در آب حل نشد و ته لیوان روی هم انباشته شد عسل اصل است اما اگر در حین ریختن عسل در آب یا پس از آن رشتهٔ عسل حل شد و ذراتی در اطراف آن پدید آمد، ناخالصی دارد و هر قدر این ذرات و حل شدگی بیشتر بود میزان تقلبی بودنش بیشتر است.





طبقه بندی: خانه داری و آشپزی،
برچسب ها: عسل طبیعی، عسل تقلبی، تشخیص عسل طبیعی از تقلبی، عسل خوب،

تاریخ : یکشنبه 20 تیر 1395 | 01:34 ب.ظ | نویسنده : برمک | نظرات
طرز تهیه پای سیب


پای سیب یکی از آن شیرینی های خانگی است که هنر خانم خانه را به رخ می کشد. برای آموزش این پای سیب خوشمزه با ما همراه باشید

مواد لازم
شیر 30 گرم
بیکینگ پودر 1 ق م
سیب 2 عدد
کره 150 گرم
وانیل نصف ق چ
تخم مرغ سه عدد
پودر شکر 140 گرم
پودر دارچین 1 ق م
آرد گندم 280 گرم

بقیه در ادامه مطالب.....





ادامه مطلب

طبقه بندی: خانه داری و آشپزی،
برچسب ها: پای سیب، تهیه پای سیب، طرز تهیه پای سیب، روش درست کردن پای سیب، طرز درست کردن پای سیب،

تاریخ : سه شنبه 7 اردیبهشت 1395 | 07:33 ب.ظ | نویسنده : برمک | نظرات
بعضی وقت ها دلمان یک دسر خوشمزه می خواهد. یکی از خصوصیات دسر ها این است که علاوه بر خوش طعم بودن باید ظاهری زیبا هم داشته باشند تا آدم را جذب خودشان کنند. توت فرنگی یکی از میوه هایی است که در هر جایی که مصرف شود حتما آن را خوش طعم و البته زیبا می کند.

مواد اولیه:

کره (سرد، بدون نمک، خرد شده) 2 قاشق سوپخوری

نمک 1/4 قاشق چایخوری

بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری

آرد 1 لیوان

شکر 2/3 لیوان

توت فرنگی (پاک شده و ضخیم حلقه شده) 4 لیوان

شیر 2/3 لیوان

بقیه در ادامه مطالب..



ادامه مطلب

طبقه بندی: خانه داری و آشپزی،
برچسب ها: دسر، تهیه دسر، طرز تهیه دسر، دسر خوشمزه،

تاریخ : سه شنبه 10 شهریور 1394 | 04:53 ب.ظ | نویسنده : برمک | نظرات
مواد لازم برای خورش سیب, درست کردن خورش سیب گلاب
در تابستان خورش سیب گلاب را حتما امتحان کنید

تعجب نكنید. مگر با به خورش درست نمی كنید؟ خب این هم خورش سیب است. این خورش نه تنها خیلی خوشمزه است بلكه به لحاظ ظاهری شكل و شمایل متفاوتی هم دارد، كه جان می دهد برای مهمانی های رسمی و رو دربایستی دار به خصوص در فصل تابستان كه فصل سیب گلاب است.

مواد لازم برای 2-3  نفر :
گوشت ران گوسفندی  200 گرم
 سیب گلاب  3 عدد
 شیره خرما یا انگور 1/2 پیمانه
 پیاز داغ  3 قاشق سوپخوری
آرد ذرت 1 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
سرکه 2 قاشق سوپخوری
 
طرز تهیه خورش سیب گلاب :
در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز داغ را همراه با گوشت خرد شده داخل قابلمه بریزید و آنها را تفت دهید تا رنگ گوشت کمی تغییر کند. حالا مقداری آب اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا گوشت با حرارت ملایم بپزد.

سیب ها را پوست بگیرید، هسته‌های آنها را جدا کنید و به صورت درسته آماده كناری بگذارید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس سیب‌ها را داخل آن کمی تفت دهید.

بعد از آنکه گوشت پخت، سیب‌ها را همراه با شیره خرما یا انگور و سرکه به خورش اضافه کنید. حدود 20 دقیقه برای پخت سیب کافی است. به میزان لازم نمک و فلفل هم به خورش اضافه کنید.

در یک کاسه کوچک آرد ذرت را در مقداری آب سرد حل کنید، سپس آن را به خورش اضافه کنید. صبر کنید تا خورش جا بیفتد، سپس آن را همراه با برنج سرو کنید.

نکته :
این خورش را با سیب های درشت تر هم می توانید درست كنید، فقط باید آن ها را به قطعات كوچک تر خرد كنید.
منبع:گروه اینترنتی زیباتر
zibatar@yahoogroups.com




طبقه بندی: خانه داری و آشپزی،
برچسب ها: طرز تهیه خورش سیب گلاب، خورش سیب گلاب،

تاریخ : جمعه 6 شهریور 1394 | 10:55 ب.ظ | نویسنده : برمک | نظرات

(۲۰ فوت کوزه گری آشپزهای حرفه ای)

برای آنکه آشپز خوبی باشید، نیازی نیست سال ها در آشپزخانه بهترین رستوران ها کار کنید یا زیرنظر یک سرآشپز حرفه ای تعلیم دیده باشید. آشپزی خوب اسراری دارد که مهم ترین آن دانستن اصول صحیح آشپزی است … سرآشپزهای معروف این نکته ها را رعایت می کنند و به همین دلیل آشپزی آنها همیشه مثال زدنی است

در ادامه مطالب بخوانید...



ادامه مطلب

طبقه بندی: خانه داری و آشپزی،
برچسب ها: فوت و فن آشپزی، 20 فوت آشپزی حرفه ای، آشپزی حرفه ای،

تاریخ : سه شنبه 3 شهریور 1394 | 02:15 ب.ظ | نویسنده : برمک | نظرات
درست کردن سالاد کلم قمری, طرز تهیه سالاد با کلم قمری
با نحوه درست کردن سالاد کلم قمری آشنا شوید

مواد لازم برای سالاد کلم قمری :
 کلم قمری پوست کنده ۲ عدد
 پیازچه خیلی ریز خرد شود  مقداری
تربچه خرد شده مقداری
 عصاره لیموترش  نصف یک لیموترش
 
مواد لازم برای سس سالا کلم قمری :
 مایونز به مقدار لازم
ترب کوهی  ۵۰ گرم
فلفل سیاه تازه  مقداری
 
طرز تهیه سالاد کلم قمری :
با استفاده از یک چاقوی تیز، کلم قمری (یا کلم سنگی) را پوست کنده و به صورت نواری خرد کنید. آن ها را همراه با پیازچه در یک کاسه ریخته و نصف قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید. این مخلوط را برای ۳۰ دقیقه کنار گذاشته و اجازه بدهید نمک هر گونه آب اضافه سبزیجات را بیرون بکشد.

در همین حال، مایونز، ترب کوهی و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. بعد از نیم ساعت سبزیجات را داخل یک پارچه تمیز و خشک قرار بدهید تا آب اضافی آن خشک شود و بعد در یک کاسه بریزید. مخلوط کلم قمری، تربچه، سس و آب لیمو را در مرحله آخر با هم خوب ترکیب کرده و سرو کنید.

در ادامه مطالب بخوانبد...

ادامه مطلب

طبقه بندی: خانه داری و آشپزی،
برچسب ها: طرز تهیه سالاد کلم قمری، سالاد کلم قمری، طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی فوری، طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی، کیک شکلاتی،

تاریخ : دوشنبه 2 شهریور 1394 | 08:06 ب.ظ | نویسنده : برمک | نظرات
یک همبرگر خوشمزه و سریع
اگر از آن د سته افرادی هستید که وقتی به رستوران می روید، همبرگر سفارش می د هید ولی به خاطر این که از سالم بودن گوشت آن مطمئن نیستید، خود تان د ر خانه  درست کنید هم بسیار سالم تر است و هم سریع. کمتر از یک ساعت شما می توانید یک همبرگر خوشمزه بخورید.
مواد لازم برای 4 نفر
 

3 /1 پیمانه پود ر سوخاری

2 ق س شیر

500 گرم گوشت چرخ کرد ه

1 عد د پیاز رند ه شد ه

1 عد د تخم مرغ

به میزان لازم نمک و فلفل

2 ق س جعفری

مقداری روغن زیتون

1 عد د فلفل قرمز

1 پیمانه گوجه فرنگی خرد شد ه

3   /1 پیمانه ریحان خرد شد ه

4 عد د قارچ بزرگ

4-3 ق س سس مایونز

2  /1 ق چ فلفل پاپریکا

2-1 ق س آب لیمو

2 عد د گوجه فرنگی حلقه شد ه

1 عد د پیاز حلقه ای خرد شد ه

مقد اری برگ کاهو

چند عد د نان همبرگری


طرز تهیه: 

1. در یک کاسه پودر سوخاری و شیر را با هم مخلوط کنید، گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، تخم مرغ، جعفری خرد شده و به میزان لازم نمک و فلفل را هم اضافه کرده، با هم مخلوط کنید. بعدکاسه را به مدت 10-5 دقیقه داخل یخچال قرار دهید.

2. در این میان فلفل قرمز را خوب ریز کنید، سپس آن را در یک کاسه مناسب بریزید. در یک کاسه کوچک گوجه فرنگی خرد شده را با پشت قاشق خوب له کنید، آب آن را گرفته و به فلفل اضافه کنید. ریحان خرد شده، نمک و فلفل هم اضافه کرده و آنها را خوب با هم مخلوط  کرده و کنار بگذارید تا همراه با همبرگرها سرو کنید.

3. در یک تابه مناسب مقداری روغن زیتون بریزید، سپس آن را روی حرارت قرار دهید. مقداری از مخلوط گوشت را به صورت یک عدد همبرگر در آورده و آن را داخل روغن خوب سرخ کنید. هر تعداد که می شود همبرگرها را درست کنید. قارچ ها را هم بعد از شست و شو به صورت حلقه های بزرگ برش دهید، سپس آنها را هم کمی سرخ کنید. در یک کاسه سس مایونز، آب لیمو، فلفل پاپریکا و کمی نمک را با هم مخلوط کرده، کنار بگذارید.

4. نان همبرگری ها را از وسط برش دهید. روی هر کدام مقداری برگ کاهو بریزید. همبرگرها را روی نان ها قرار داده و روی آنها را با حلقه های گوجه فرنگی، پیاز و قارچ بپوشانید. ساندویچ ها را با مخلوط سس مایونز و مخلوط گوجه و فلفل سرو کنید.





طبقه بندی: خانه داری و آشپزی،
برچسب ها: همبرگر، طرز تهیه همبرگر سریع، طرز تهیه همبرگر، هبرگر خوشمزه،

تاریخ : شنبه 24 مرداد 1394 | 04:42 ب.ظ | نویسنده : برمک | نظرات
۷ راهکار برای ترک اعتیاد به تلفن هوشمند صد در صد تضمینی
تالاب استیل با چشم‌اندازی زیبا از کوهستان و جنگل
طول عمر بیشتر با این گزینه‌ها
اس ام اس عاشقانه
اس ام اس صبح بخیر گفتن (7)
امن‌ترین کشور جهان معرفی شد
قهرمان مبارزه با قند خون و دیابت!
بازدید ببرها از قفس انسان ها (فیلم)
انتشار فیلم اولین پرتاب بزرگترین بمب غیراتمی آمریکا در افغانستان (فیلم) / افغانستان: 90 داعشی کشته شدند
وقتی دختران نوجوان بیش از حد معمول به ظاهر خود اهمیت می‌دهند
با عشق‌های دوره نوجوانی چه کنیم؟
استرس و درد مفاصل
اگر این ۷ علامت را دارید بدن شما بیمار است!
چگونه اعتماد دیگران را جلب کنیم؟
۶ گام مهم که شما را در سال جدید به هر هدفی می‌رساند
عکس دختران ایرانی که بازی با چین را در استادیوم آزادی بودند
کمک به کاهش وزن با انجام این سه کار پیش از صبحانه
۵ راهکار ساده برای اینکه در سال جدید آدم‌ بهتری باشیم
گردشگری نوروزی در بندر ترکمن را تجربه کنید
سرطان مری در کمین افراد چاق
نمایی هوایی و کم‌نظیر از دریای خزر +عکس
ملاک ازدواج و انتخاب همسر در اسلام و قرآن
تنبیه جالب پلیس برای خاطیان چهارشنبه سوری +عکس
بی‌شعوری
بدل های پوتین و ترامپ در حاشیه مسابقات سالانه اسب سواری در بریتانیا
هیوندا سوناتای 2018 با چهره جدید رونمایی شد (+عکس)
به این دلایل در کارهایتان شکست می‌خورید!
سفر رویایی به سرزمین آبشارهای خروشان +تصاویر
عکس سردار آزمون
دیدنی‌های استان تهران در ایام نوروز را از دست ندهید +تصاویر
سایت ماه اسکین طراح قالب وبلاگ رایگان با امکانات عالی
لطفا از دیگر مطالب نیز دیدن فرمایید
تعداد کل صفحات : 2 :: 1 2
لطفا از دیگر صفحات نیز دیدن فرمایید
.: Weblog Themes By M a h S k i n:.